Les lipides, longtemps négligés dans les régimes sportifs, reçoivent désormais une attention accrue pour leurs rôles dans la santé hormonale et la récupération. Les acides gras oméga-3, par exemple, sont étudiés pour leurs effets anti-inflammatoires qui peuvent contribuer à réduire la douleur musculaire post-exercice et améliorer la récupération.
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L’hydratation a également évolué au-delà des conseils génériques de boire de l’eau avant, pendant et après l’exercice. Les stratégies actuelles incluent des recommandations détaillées sur les quantités et les types de fluides, basées sur les pertes individuelles en sueur et les besoins électrolytiques, permettant une hydratation personnalisée et plus efficace.
L’usage des suppléments nutritionnels continue de croître, avec une emphase renforcée sur les bases scientifiques de leur utilisation. La créatine, les BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée), et la bêta-alanine sont parmi les suppléments bien soutenus par la recherche pour améliorer la performance et la récupération.
La nutrition sportive s’intéresse aussi de plus en plus à l’impact du microbiote intestinal sur la performance athlétique. Les probiotiques et les prébiotiques sont étudiés pour leur rôle potentiel dans l’amélioration de l’absorption des nutriments, la réduction de l’inflammation et même l’amélioration de la santé mentale des athlètes.
